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茶树冻害的预防技术及补救措施

2013-01-22 1,373次浏览 发表评论
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一、茶树冻害的发生原因

茶树经过冬季的"生养休息",为翌年春茶新梢生长储备了充足的养料,一旦大地气温回升,茶树生理机能异常活跃,细胞组织原生质浓度降低,水分增加,糖分减少,新梢一经萌发,芽叶含水量迅速提高到75%以上。如突遇降雪、暗霜、"倒春寒"等气候变化,气温大幅下降,导致茶树已萌发新梢,细胞内水分结冻,原生质遭到机械损伤,茶汁外溢,遇空气氧化红变,焦枯、形成严重冻害。茶树常见冻害有雪冻、霜冻及干冷风冻等几种,茶树冻害发生与否,与气象要素、茶树品种,地理条件和栽培管理措施等几个方面密切相关。

二、茶树冻害的预防措施

1、引种和选育茶树良种。我国南部地区栽培的大叶茶,抗寒能力较弱,而北部地区栽培的中叶种和小叶种茶树,抗寒能力较强。因此,根据当地需要进行定向引种,选育抗寒茶树良种。

2、加强肥培管理,施足基肥。生长季节加强肥培管理,注意病虫害防治,实行采养结合,促进茶树健壮成长,以积累较多的有机物质,提高对低温的抵抗力,秋、冬季重施基肥,尤其应注重有机肥施用,以利提高地温。

3、掌握好留叶时期。留叶时期应在春茶末或夏茶初,这些叶子过冬时已成熟,抵抗低温能力强,利于茶树安全过冬。

4、茶园铺草:铺草茶园冬季地温比不铺草可提高1-2℃。可减轻冻土程度和深度,保持土壤水分。

5、套种绿肥:秋季茶园行间套种越冬绿肥,覆盖地面,可提高土壤温度,有利减轻冻害,翌年还可用作有机肥。

6、建立防护林带:高山茶园在迎风口种植防护林带,可有效地抵御寒潮袭击。同时种植防护林后,对改良生态环境,增加茶叶产量,提高茶叶品质,均有良好的效果。

7、重视寒潮预报:早春茶树萌芽时应特别注意天气预报,在强冷空气来临之前,集中人力抢采幼嫩芽叶,或者在茶树上方覆盖稻草、茅草、遮阳网、薄膜等,起到保温防冻的作用,天气转晴时揭去覆盖物。

三、茶树冻害的补救措施

1、整枝修剪:茶树受冻后,部分枝叶已失去活力,因而必须修剪,剪除枯死部分,使其重发新梢,培养骨架和扩大采摘面。修剪应因地因树制宜,按照"照顾多数、同园一致"的原则进行。修剪时间宜在雨水--惊蛰之间,过早易遭倒春寒,过迟则会延误复壮。对冻害程度较轻和原来有良好 采摘面的茶园,采用轻修剪,修剪程度宁轻勿深,尽量保持采摘面;对受害重的应进行深修剪或重修剪乃至台刈。

2、浅耕施肥:越冬期冻害发生后,要重视春芽催芽肥,施肥量应比原来增加两成左右,同时配施一定量的磷、钾肥;茶树萌芽期冻害后,在春芽鱼叶至1叶展开时,喷施叶面肥,对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长有促进作用。叶面肥建议喷施速效氮肥(0.5-1%尿素)或茶树专用营养液。此外,注意清沟排水。

3、培养树冠:受冻后经过轻修剪的茶树,春芽采摘应留1片大叶,夏、秋茶则按常规采摘。经过重修剪或台刈的受冻茶树,则应以养为主。

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